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GASTRONOMÍA Página de inicio de la colección

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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
21-jul-2023PROYECTO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACIÒN DE UN GASTROBAR EN LA PROVINCIA DE NAPO, CANTÒN EL CHACO, BARRIO BELLAVISTACRUZ MUÑOZ, BYRON SEBASTIAN
25-mar-2020Implementación de una empresa que elabore productos a base de chocolate con ají, jengibre, menta y hierba buena en el centro comercial El Portal ShoppingAlarcón Villarroel, Ana Michelle
16-mar-2022Proyecto para la implementación de un restaurante dedicado a parrilladas de mariscos, en el sector de Nayón, ciudad de QuitoPillajo Quijia, Marlon Esequiel
5-ene-2022Propuesta para la implementación de un Plan de Marketing Empresarial para el Restaurante Taula y Cerveca, sector Whymper, ciudad de QuitoNegrete Chávez, Daniel Eduardo
28-oct-2022MANUAL PARA EMPRENDEDORES DE ALIMENTOS Y BEBIDAS, QUITOCuesta Vargas, Gabriel Maximiliano
5-ene-2022Propuesta de estandarización del área de cocina para mejorar costos y control de calidad en el restaurante “Cevichería La Gaviota Azul” sector Alma Lojana, ciudad de QuitoDelgado Vaca, Aron Camilo
6-ene-2022Proyecto de factibilidad para la implementación de una panadería que se dedica a la producción y distribución de pan y postres en el sector de San Rafael, Valle de los ChillosSarmiento Noboa, Henry David
ago-2022Proyecto de factibilidad para la implementación de una Pastelería libre de gluten en el sector Quito-NorteParedes Mejía, Camila Doménica
21-abr-2022Estudio de factibilidad para la creación de una cafetería especializada en Waffles & Crepes, ubicada en la parroquia de Conocoto, cantón QuitoValladares Galarza, María José
11-abr-2022ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UNA PASTELERÍA CON SERVICIO DE SHOW COOKING ESTÁTICO, UBICADO EN LA PARROQUIA EL BATÁN, CIUDAD DE QUITOSalinas Rosas, Giselle Stefanía
5-ene-2022Proyecto de factibilidad para la creación de un restaurante & cafetería de especialidad dentro de una finca, cuyo producto estrella es el café de especialidad, en la Provincia de Loja cantón Espíndola.Jumbo Cordero, Karen Isabel
ago-2022Proyecto de factibilidad para la implementación de un restaurante de comida tradicional familiar ecuatoriana en el sector el Arenal Valle de TumbacoEscorza Espinosa, Kelin Abigail
10-mar-2022ESTUDIO DE LA FACTIBILIDAD PARA LA CREACION DE UN RESTAURANTE DE COMIDA TIPICA DE LOJA EN EL SECTOR DEL INCA, CANTON QUITO, PICHINCHAMuñoz Abad, Mayra Carolina
5-ene-2022Proyecto de factibilidad para la implementación de panadería Artesanal con productos a base de materia prima endémica,en el sector del Condado-ciudad de QuitoCarlosama Ramírez, Diego Alejandro
9-mar-2022Proyecto de factibilidad de un Bar Restaurant que se dedica a la oferta de alimentos y bebidas con la utilización de la chicha en su composición, en el sector de La Pradera, Ciudad de QuitoJorge Luis, Pazmiño Lasso
30-mar-2022Proyecto de factibilidad para la implementación de una pizzería que elabora masas de larga fermentación, masas madres y trabaja con producto local en el sector de la Floresta, parroquia La Mariscal, en la ciudad de QuitoArauz, Mateo León
mar-2020Proyecto de factibilidad para la creación de un Bar – restaurante, dedicado a la elaboración de bebidas y picadas en base a productos de la provincia de Morona Santiago, en el sector del Itchimbía.López Bautista, Ana Yadira
29-jul-2020PROYECTO DE IMPLEMENTACIÓN DE UN RESTAURANTE QUE REVALORICE LA COCINA TRADICIONAL CAYAMBEÑAGranda Almeida, Guido Alberto
25-ene-2021“Implementación del plan de negocio dirigido a la microempresa Empanadas y algo más ubicada en el distrito metropolitano de Quito”Ramírez Guevara, Dayanna Elizabeth
25-mar-2020Proyecto de factibilidad para la creación de una empresa dedicada a la elaboración y distribución de condimentos en polvo a base de ají criollo, ají cola de ratón y ají amarillo, en el sur de QuitoBastidas Palacios, Brenda Karolina
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