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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
| 15-sep-2021 | Proyecto de factibilidad para la creación de una pastelería en el sector de Cumbayá al norte de la ciudad de Quito | Tigsi Uquillas, Erika Thalia |
| 2021 | Estudio de factibilidad para la creación de un restaurante de Comida Ecuatoriana ubicado en el sector El Recreo, Sur de Quito | Guamán Morales, Santiago Javier |
| 8-mar-2021 | Implementación de un bar restaurante que ofrezca comida típica en el sector de Tumbaco | González Simbaña, Diego Gustavo |
| 24-mar-2021 | Proyecto de factibilidad para la creación de un restaurante de cocina de parrilla en el sector de la Coruña al norte de la ciudad de Quito | Miguez Calero, Wilber Macdiel |
| 22-abr-2021 | Proyecto de factibilidad para la creación de una restaurante de comida rapida dedicada a la elaboración de salsas a base de miel de penco, en sector de Cayambe | Lanchimba Pineda, Jessica Lorena |
| 8-sep-2021 | Proyecto de Factibilidad para la Creación de una Panadería y Pastelería en el Sector de El Troje al Sur de Quito | Pillajo Caizaluisa, Bryan Xavier |
| 25-mar-2021 | Proyecto de factibilidad para la creación de una microempresa dedicada a la elaboración y comercialización de pulpas de frutas cítricas, para la Ciudad de Loja | Piedra González, Pablo Vicente |
| 15-sep-2021 | PROYECTO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UN RESTAURANTE EN EL SECTOR DE LAS LAGUNAS DE MOJANDA EN EL CANTÓN PEDRO MONCAYO EN LA PARROQUIA DE TABACUNDO | Cacuango Cabascango, Esteban Javier |
| 31-mar-2021 | Proyecto de factibilidad para la creación de una empresa dedicada a la elaboración de postres a base de chigualcán y capulí en el sector de San Carlos al norte de Quito | Quishpe Guachamin, Jefferson David |
| 6-ago-2021 | “Estudio de factibilidad para la creación de una Pastelería Creativa en el sector de Machachi, Cantón Mejía, Pichincha | Changoluisa Llumiugxi, Dariana Lizeth |
| 7-mar-2022 | Propuesta para la implementación de una repostería especializada en la producción de postres libres de lácteos a base de soya, avena, almendra y leche de coco en el sector de la República del Salvador, norte de Quito | MOGOLLÓN LANAS, MELANNY SAMANTHA |
| 5-ene-2022 | Proyecto de factibilidad para la implementación de una Repostería que elabore postres a base de la Panela orgánica en el sector del Condado Cuidad de Quito | Dávalos Álvarez, Emerson Alexander |
| 15-mar-2022 | Estudio de factibilidad de la creación de una panadería a base de masa madre en el sector de Calderón, norte de Quito | Rivera Ipiales, Luis Fernando |
| 18-may-2022 | Implementación de un restaurante de cocina fusión ítalo-ecuatoriano en el sector de Llano Grande al norte de Quito en la Provincia de Pichincha | María Del Carmen, María Del Carmen |
| 5-ene-2022 | Propuesta para la construcción de una guía bajo el tema de buenas prácticas de manufactura para la heladería artesanal "Treats by Julieta" sector La Floresta, ciudad de Quito | Sigcha Llanga, Roxana Cristina |
| 5-ene-2022 | Proyecto de factibilidad para la creación de una repostería moderna y cafetería en el sector del Condado, ciudad de Quito | TOAPANTA LLANO, JOSE JEREMY |
| 30-sep-2020 | IMPLEMENTACIÓN DE UN RESTAURANTE TEMÁTICO FAMILIAR DE COMIDA NORTEAMERICANA EN EL SECTOR DE LA CORUÑA | González Mantilla, Rina |
| mar-2020 | Proyecto de factibilidad para la creación de una empresa dedicada a la elaboración y distribución de diferentes tipos de chimichurris a base de paprika - pimiento rojo / jengibre – romero / grosella – chillangua | BETANCOURT MORETA, DAVID JOEL |
| 29-jul-2020 | Implementación de una cafetería ejecutiva en el sector de Quitumbe, ciudad de Quito | Montes Aguilar, Paola Katherine |
| 11-abr-2020 | Creación de un manual de pastelería con base en ingredientes representativos de la sierra ecuatoriana tales como olluco, oca, sambo y tilo en la Parroquia de Conocoto | Toalombo Sánchez, Christian Alejandro |
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