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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
| 4-feb-2021 | Proyecto de factibilidad para la creación de un Bar-Restaurant con temática mexicana en el sur de Quito | Christian Andrés, Chusín Cañar |
| 8-sep-2021 | Proyecto de Factibilidad para la Creación de una Panadería y Pastelería en el Sector de El Troje al Sur de Quito | Pillajo Caizaluisa, Bryan Xavier |
| 4-mar-2021 | PROPUESTA DE UNA CONFERENCIA BAJO EL TEMA "REDUCCIÓN DEL ACOSO LABORAL EN ÁREAS DE PRODUCCIÓN” DEL RESTAURANTE “PICANTERÍA MARUJITA" SECTOR SAN BARTOLO, CIUDAD DE QUITO | Ortega Chasipanta, Erika Fernanda |
| 4-feb-2021 | Proyecto de factibilidad para la creación de un Bar-Restaurant con temática mexicana en el sur de Quito | Christian Andrés, Chusín Cañar |
| 25-mar-2021 | Proyecto de factibilidad para la creación de un bar- restaurante dedicado a la elaboración de cócteles y comida tipo americana en el cantón Quinsaloma | Edinson Geovanny, Baño Mazón |
| 4-feb-2021 | Elaboración de un plan de marketing digital para el restaurante Floresta Pizza en la ciudad de Quito | Saltos Jacome, Nicole Alejandra |
| 26-abr-2021 | Plan de Negocios para la creación de un restaurante de cocina tradicional ecuatoriana en el cantón La Maná, provincia de Cotopaxi | Zambrano Villacis, Danny David |
| mar-2021 | Proyecto de factibilidad para la implementación de un restaurante familiar de comida rápida en el sector Selva Alegre, Valle de los Chillos | Quimuña Cumbal, Evelyn Carolina |
| 31-ene-2021 | Implementación de un bar restaurante con temática deportiva en el sector de Nayón, Ciudad de Quito | Juiña Juiña, Cristian Alexis |
| 4-feb-2021 | Propuesta de un plan nutricional a base de técnicas de cocción de la gastronomía coreana para un grupo poblacional del barrio Tréboles del Sur, Cuidad de Quito | Salcedo Cevallos, Jessenea Stefanny |
| 4-feb-2021 | Proyecto de factibilidad para la creación de un restaurante especializado en pollos al carbón, en el sector del Parque Industrial del sur en la ciudad de Quito | Rodríguez Morales, Yesenia Elizabeth |
| 17-feb-2021 | Implementación de un restaurante con estilo vintage de especialidad carnes en el sector de San Rafael, Valle de los Chillos | Jaramillo Megia, Cristian Andrés |
| 4-feb-2021 | Implementación de un restaurante de comida rápida con temática deportiva en el sector de El Rosario, ciudad de Quito | Rojas Castro, Jorge Damián |
| 15-sep-2021 | Proyecto de factibilidad para la creación de un establecimiento de panificación llamado Sweet and Tasty Ecuador en el sector de Santo Domingo de Carretas al norte de la ciudad de Quito | Hernández Chiles, Jefferson Xavier |
| 22-abr-2021 | Proyecto de factibilidad para la creación de una restaurante de comida rapida dedicada a la elaboración de salsas a base de miel de penco, en sector de Cayambe | Lanchimba Pineda, Jessica Lorena |
| 24-mar-2021 | Proyecto de factibilidad para la creación de un bar restaurante estilo americano, en el sector de Cumbayá | Herrera Garcés, Nicole Mishell |
| 4-feb-2021 | Propuesta de un plan de contingencia – emergencia hacia bioseguridad para establecimientos gastronómicos en el sector norte de la ciudad de Quito | Saltos Villacrés, Erick Alexander |
| 15-sep-2021 | Proyecto de factibilidad para la creación de un resto-bar con técnicas de cocina de vanguardia en el sector de la Real Audiencia de Quito | Frías Noboa, Erika Jeaneth |
| 1-mar-2021 | Implementación de una empresa que elabora y distribuya vino artesanal a base de frutas andinas del Ecuador, en el sector norte de Quito | Llumiquinga Simbaña, Grecia Stephany |
| 7-sep-2021 | Proyecto de factibilidad para la implementación de una cafetería basado en una temática rústica, con especialidad en productos tradicionales como: tamales, quimbolitos, empanadas, en el sector de Carcelén – Zona Industrial, Ciudad de Quito. | Taipe Rodríguez, Myuriel Desirée |
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