Proyecto de factibilidad para la creación de una microempresa dedicada a la elaboración y comercialización de pulpas de frutas cítricas, para la Ciudad de Loja

Abstract

El presente proyecto de creación de la microempresa Pura Pulpa estará ubicada en el Sitio Palmales del Cantón Balsas, Provincia de El Oro, se dedicará a la elaboración de pulpas de frutas cítricas como naranja agria, naranja dulce, limón real, maracuyá y mandarina, su mercado específico para la comercialización será la ciudad de Loja tomando en cuenta que es un lugar poco explotado comercialmente para estos tipos de productos. El estudio de factibilidad en la segunda parte inicia con la descripción de los componentes de la organización empresarial en la que se destaca su filosofía y el desarrollo organizacional representado a través del organigrama empresarial y sus funciones específicas que son el eje principal para el buen funcionamiento y desarrollo de la actividad productiva como son el buen manejo del personal, la administración y supervisión de procesos de producción hasta la venta del producto, de la misma forma la parte tres concerniente a la investigación de mercado se resalta las preferencias del consumidor a través de las encuestas, herramientas básicas que han ayudado a determinar qué productos tienen mayor acogida que puedan generar mayor demanda y rentabilidad; así mismo, en lo que respecta al marketing se plantea una publicidad llamativa al consumidor ya que al ser presentada digitalmente sea real y comprobable al momento de consumir el producto, generando de ésta manera satisfacción, preferencia y recomendación por la marca. En esta parte también se da a conocer que el producto esencial y real que la microempresa Pura Pulpa proporcionará al consumidor final es la satisfacción de consumir frutas cítricas en estado natural, de fácil preparación y con sus características organolépticas propias que no alteran los valores nutricionales, que lo convierten en un producto notable en el mercado de buena aceptación al no existir ese tipo de frutas cítricas en presentación de pulpa natural extraída directamente de la fruta natural, además del alto consumo en la dieta diaria por ser de mayor versatilidad en la gastronomía local. La parte cuatro está compuesta de todos los requerimientos legales y de regulaciones gubernamentales y locales tanto del empleador como de los empleados, exigidas para operar este tipo de negocios como son registros y permisos, continúa la parte cinco con la descripción del impacto ambiental que causará la microempresa en el momento y luego de su procesamiento así como por desechos del consumo referente a los envases utilizados. Se finaliza con la sexta parte que es el proceso financiero el que determina la factibilidad del proyecto, en esta parte se puntualiza las inversiones, el capital de trabajo, las depreciaciones, la estructura del capital, amortizaciones y todos los cálculos matemáticos que intervienen en el giro del negocio, también se determina el punto de equilibrio, costo de ventas, flujo de caja, tasa interna de retorno, valor actual neto y tasa mínima de rendimiento, indicadores financieros que han determinado financieramente que el proyecto es altamente realizable.