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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
11-jul-2014ANÁLISIS DE LA ACTIVIDAD DEL TURISMO PARA EL DISEÑO DE UNA RUTA TURÍSTICA DE LA PARROQUIA DE PAPALLACTA, CANTÓN QUIJOS PROVINCIA DE NAPO.SÍMBALA LÓPEZ, LAYLA VERÓNICA
23-sep-2013ANÁLISIS DE LA DESVALORIZACIÓN GASTRONÓMICA CRIOLLA EN LA ZONA NORTE DE LA CIUDAD DE QUITO, PROVINCIA DE PICHINCHAGORDILLO FUENTES, DANIEL ALEJANDRO
11-ene-2013ANÁLISIS DE LA ESCASA PRODUCCIÓN DE FRUTAS EXÓTICAS, COMO LA COCONA INCEDE EN EL DESCONOCIMIENTO DEL USO GASTRONÓMICO PRIORITARIAMENTE EN POSTRESACOSTA RUBIO, MARÍA FERNANDA
16-jun-2018ANÁLISIS DE LA FRECUENCIA E INTENSIDAD DE LAS OLAS DE CALOR DENTRO DEL PERÍMETRO URBANO DE QUITO DURANTE LOS AÑOS 2000 AL 2016.LEIVA SANTILLÁN, MARCELO ERNESTO
11-may-2013ANÁLISIS DE LA INDUSTRIALIZACIÓN DEL PROCESO PASTELERO Y SU INCIDENCIA EN LA PASTELERÍA TRADICIONAL EN "PANADERÍA Y PASTELERÍA SAN JUAN" PASTELERÍA SAN BLAS DEL CENTRO HISTÓRICO DE QUITOARIAS MORENO, VANESSA YOLANDA
22-sep-2013ANÁLISIS DE LA INFLUENCIA DE NUEVAS TÉCNICAS CULINARIAS EN LA DESVALORIZACIÓN GASTRONÓMICA DE LA PARROQUIA DE PUEMBO Y PROPUESTA DE UN RECETARIO DE COMIDA TRADICIONALGUAMÁN YAR, EVELIN MARIBEL
21-jul-2006ANÁLISIS DE LA INFRAESTRUCTURA HOTELERA DEL CANTÓN COTACACHISALGUERO ALOMOTO, DANIEL ALEJANDRO
feb-2023“ANÁLISIS DE LA MIGRACIÓN DE LA RED ADSL A GPON PARA MEJORAR LA CONECTIVIDAD EN EL BARRIO SAN MIGUEL DE LA CIUDAD DE CUENCA”Paute Tapia, Jaime Orlando
15-ene-2013ANÁLISIS DE LA PROMOCIÓN DEL SENDERO ECOLÓGICO CHORRERA DEL RÍO PITA DURANTE EL PERIODO 2010-2011 Y SU INCIDENCIA EN EL DESARROLLO TURÍSTICO DE LA PARROQUIA DE PINTAG, CANTÓN RUMIÑAHUI EN EL AÑO 2012.CHIRTALA ANDRADE, EDISON RUBÉN
11-nov-2011ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN DE LA CALLE LA RONDA Y PROPUESTA DE ELABORACIÓN DE UN PLAN DE GESTIÓN SOSTENIBLE DEL PATRIMONIO.GALLEGOS JIMÉNEZ, PAÚL ANDRÉS
20-jul-2013"ANÁLISIS DE LAS ESTRATEGIAS DE PROMOCIÓN, DIFUSIÓN Y SU INCIDENCIA EN EL FLUJO TURÍSTICO DEL MUSEO ARQUEOLÓGICO LA FLORIDA DE LA CIUDAD DE QUITO"ERAZO YAMÁ, ANA LUCÍA
6-oct-2015ANÁLISIS DEL MENÚ GASTRONÓMICO PARA PERSONAS CON INSUFICIENCIA RENAL EN TRATAMIENTO DIALÍTICOLLUMIQUINGA GUALPA, SANTIAGO ANDRÉS
29-sep-2013ANÁLISIS SITUACIONAL DE LAS TÉCNICAS DE GARNISH APLICADAS EN EL ÁREA DE LA COCINA FRÍA DEL HOTEL QUITO Y PROPUESTA DE UN MANUAL BÁSICO DE GARNISH EN FRUTAS Y VERDURASVERA PILLO, MILTON GIOVANNY
2-sep-2013ANÁLISIS SITUACIONAL Y MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS, PARA EL PERSONAL QUE LABORA EN EL MERCADO DEL CANTÓN VALENCIATOSCANO OSORIO, DIANA CAROLINA
10-oct-2013ANÁLISIS SITUACIONAL Y PROPUESTA DE IMPLEMENTACIÓN DE UN MANUAL BÁSICO DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS PARA LOS EXPENDEDORES DE HORNADO EN EL MERCADO "EL TURISMO" EN LA CIUDAD DE SANGOLQUÍ.YÉPEZ DÍAZ, VANESSA SOLEDAD
24-sep-2013ANÁLISIS SITUACIONAL Y PROPUESTA DE MEJORAMIENTO DE LA OFERTA GASTRONÓMICA DEL NUEVO RESTAURANTE SAAZU DE LA TERCERA ETAPA DEL CLUB CASTILLO DE AMAGUAÑAFLORES MANOTOA, PEDRO DAVID
13-jun-2013ANÁLISIS SITUACIONAL Y PROPUESTA DE MEJORAMIENTO DEL MANEJO DE COSTOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EMPLEADOS EN EL MENÚ DEL RESTAURANTE "RINCÓN AZÚL" UBICADO AL NORTE DE QUITO EN EL SECTOR LA FLORIDASÁNCHEZ RIVADENEIRA, EDWIN VLADIMIR
15-dic-2009APLICACIÓN DEL ALMIDÓN DE LA ACHIRA EN PRODUCTOS ALIMENTICIOS EN LA GASTRONOMÍA TRADICIONAL Y MODERNACHIMBO QUITO, LAURA CECILIA
10-nov-2009APROVECHAMIENTO DEL EXUDADO DE CACAO EN LA GASTRONOMÍARODRÍGUEZ MANRIQUE, JOSÉ LUIS
2-feb-2013LOS CAMBIOS DE LA GASTRONOMÍA LOCAL Y SU INCIDENCIA EN LOS HÁBITOS ALIMENTICIOS DE LAS PERSONAS ADULTAS MAYORES EN LA PARROQUIA DE HUAMBALO CANTÓN SAN PEDRO DE PELILEOSÁNCHEZ MENESES, MARÍA FERNANDA
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