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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
| 25-may-2013 | DIAGNÓSTICO SITUACIONAL Y PROPUESTA DE MEJORAMIENTO DE LOS PROCESOS DE GESTIÓN ORGANIZACIONAL, EN EL ÁREA DE HABITACIONES DENTRO DEL HOTEL DAN INTERNACIONAL UBICADO EN LA CIUDAD DE QUITO. | MUÑOZ GUERRA, MARIELA CRISTINA |
| 12-feb-2012 | ESTUDIO COMPARATIVO ENTRE LA AHOTEC ECUADOR Y LA ABIH BRASIL | GUALOTO ALVAREZ, DARIO SANTIAGO |
| 12-feb-2009 | PROYECTO DE UN HOTEL DE 3 ESTRELLAS EN TABABELA, ZONA DEL NUEVO AEROPUERTO INTERNACIONAL DE QUITO | PÉREZ ESPINOSA, ELENA DEL CARMEN |
| 12-may-2012 | ESTUDIO COMPARATIVO DEL SERVICIO DE LA CHURRASQUERÍA RESTAURANTE SAN PIETRO EN LA CIUDAD DE SOCORRO BRASIL Y DEL RESTAURANTE TORO PARTIDO EN LA CIUDAD DE QUITO-ECUADOR. | ALBUJA, MARÍA CRISTINA |
| 13-may-2013 | ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA EL MEJORAMIENTO DEL COMEDOR CENTRAL EN LA EMPRESA PALPAILON UBICADA EN SAN LORENZO PROVINCIA DE ESMERALDAS. | LARA ENDARA, TAMARA ELIZABETH |
| 13-mar-2013 | IMPLEMENTACIÓN DEL SISTEMA ORGANIZACIONAL EN EL ÁREA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN EL CATERING COMEDALIM S.A. EN LA CIUDAD DE QUITO. | JIMÉNEZ MONCAYO, ERIKA LIZBETH |
| 12-nov-2012 | DISEÑO DE MANUAL DE FUNCIONES Y PROCEDIMIENTOS DE RECEPCIÓN Y AUDITORÍA, EN LA RESIDENCIA UNIVERSITARIA MANUELA SÁENZ DE LA UNIVERSIDAD ANDINA SIMÓN BOLÍVAR, SEDE ECUADOR. | MORENO JÁCOME, HERBERT ALBERTO |
| 14-ago-2012 | ANÁLISIS COMPARATIVO DE LOS SERVICIOS HOTELEROS QUE BRINDAN EL HOTEL QUITO EN ECUADOR Y EL HOTEL PARQUE BALNEARIO EN BRASIL. | IMBAQUINGO CARLOZAMA, ROBERTO ADRIÁN |
| 10-oct-2012 | ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UN RESTAURANTE TEMÁTICO AL NORTE DE QUITO BASADO EN LA GASTRONOMÍA REPRESENTATIVA DE LAS REGIONES DEL ECUADOR. | CALVACHI TACURI, DIANA SORAYA |
| 14-ago-2012 | ANÁLISIS COMPARATIVO DE LA CLASIFICACIÓN, TIPOLOGÍA Y CALIFICACIÓN DE LOS ESTABLECIMIENTOS HOTELEROS ENTRE BRASIL Y ECUADOR | BAQUEDANO HARO, YOCONDA |
| 11-may-2011 | CUADRO COMPARATIVO DE LOS SERVICIOS ENTRE EL PARQUE BALNEARIO HOTEL DE LA CIUDAD DE SANTOS-BRASIL Y EL HOTEL MERCURE ALAMEDA DE LA CIUDAD DE QUITO-ECUADOR | TAPIA RIVADENEIRA, FABIÁN MARCELO |
| 28-may-2011 | ESTUDIO COMPARATIVO DEL DEPARTAMENTO DE AMA DE LLAVES DEL HOTEL PARRUE BALNEARIO DE BRASIL CON EL SWISSOTEL DE QUITO-ECUADOR | FLORES ESTRADA, JUAN ROBERTO |
| 11-abr-2010 | ESTUDIO COMPARATIVO DE LA CIUDAD DEL SERVICIO EN RESTAURANTE DE VARADERO CUBA Y QUITO-ECUADOR | CUEVA VALLE, DAYANA JANETH |
| 14-ago-2011 | ANÁLISIS COMPARATIVO DE LOS SERVICIOS Y CALIDAD QUE PRESTA LA CASA HACIENDA SAN AGUSTÍN DE CALLO EN LA PROVINCIA COTOPAXI-ECUADOR CON LA HACIENDA BOQUEIRAO SANTA CATARINA-BRASIL | CRUZ PÉREZ, MÓNICA PAOLA |
| 1-ago-2011 | ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UNA FRUTERÍA UBICADA EN EL SECTOR DE "CARAPUNGO" | BENÍTEZ BASTIDAS, DIEGO ARMANDO |
| 19-nov-2011 | ESTUDIO COMPARATIVO DE LOS SERVICIOS E INSTALACIONES DEL HOTEL PACÍFICO PUERTO LÓPEZ Y EL HOTEL ILHA POCHAT SANTOS BRASIL | AGUIRRE DALGO, ANDREA CAROLINA |
| 13-nov-2010 | ANÁLISIS COMPARATIVO DE LA INFRAESTRUCTURA HOTELERA ENTRE VARADERO DE CUBA Y SALINAS DE ECUADOR | VÉLEZ VERGARA, ROSA MATILDE |
| 23-nov-2010 | PROPUESTAS PARA LA REALIZACIÓN DE EVENTOS TEMÁTICOS DIRIGIDOS A JÓVENES DE 15 A 18 AÑOS, SECTOR VALLE DE LOS CHILLOS, D.M.QUITO | TORRES VARGAS, VALERIA DEL ROSARIO |
| 28-oct-2010 | ESTUDIO COMPARATIVO DEL SERVICIO QUE BRINDA EL ESTABLECIMIENTO LOS HORNITOS DE CURACAVI EN CHILE CON EL SERVICIO DEL TENTADERO LA GUARAGUA EN QUITO ECUADOR | MORILLO YANEZ, JORGE FRANCISCO |
| 18-oct-2010 | ESTUDIO COMPARATIVO DE LA BOLLERÍA SERVIDA A LA HORA DEL DESAYUNO EN EL HOTEL LIBERTADOR DE SANTIAGO Y CON LA BOLLERÍA SERVIDA EN EL HOTEL PLAZA GRANDE DE QUITO. | HERRERA MORILLO, MANUEL FRANCISCO |
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