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http://repositorio.iti.edu.ec/handle/123456789/195| Título : | ESTUDIO COMPARATIVO DEL DEPARTAMENTO DE AMA DE LLAVES DEL HOTEL PARRUE BALNEARIO DE BRASIL CON EL SWISSOTEL DE QUITO-ECUADOR |
| Autor : | FLORES ESTRADA, JUAN ROBERTO |
| Palabras clave : | DESDE TIEMPOS REMOTOS HA INTENTADO EL SER HUMANO DESCUBRIR E IDEAR COSAS NUEVAS PARA SATISFACER LAS NECESIDADES QUE SE PRESENTAN EN SU VIDA COTIDIANA. |
| Fecha de publicación : | 28-may-2011 |
| Citación : | T647/Flores;634 |
| Resumen : | El ser humano quiere descubrir nuevas posibilidades, fronteras, culturas e incluso de sus aptitudes. Esto lo convierte en el buen sentido de la palabra, en un ser ambicioso que siempre espera lograr nuevas metas. La hotelería surge de la necesidad del hombre de viajar. Existen pruebas de largos viajes por mar y tierra desde hace miles de años. El concepto de hospitalidad es muy antiguo; se menciona en escrito que se remonta a la Grecia y la Roma antigua y los tiempos bíblicos. Prueba de ellos son la Odisea y la Ilíada de Homero. La ama de llaves es la persona responsable del “servicio de Pisos” tanto en un hotel como en apartamentos, residencias, hospitales e instituciones. |
| Descripción : | La principal función consiste en gestionar el mantenimiento de las habitaciones para que se encuentren perfectamente limpias, ordenadas, con tapicerías y cortinas en buen estado, con alfombras y muebles impecables de forma que el cliente al ocupar por primera vez la habitación, sienta que la estrena en ese momento. Realizar un cuadro comparativo y determinar puntos relevantes en el departamento de ama de llaves, número de habitaciones, tipos de habitaciones y servicios con los que cuentan en Brasil como en Ecuador. Describir las semejanzas y diferencia entre el departamento de ama de llaves de Brasil y Ecuador. Determinar la importancia que tiene el departamento de ama de llaves dentro del hotel de cada país. |
| URI : | http://repositorio.iti.edu.ec/handle/123456789/195 |
| Aparece en las colecciones: | ADMINISTRACIÓN HOTELERA |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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