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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
14-nov-2007COSTUMBRES GASTRONÓMICAS Y PLATOS TÍPICOS DE OTAVALOGAULOTO GUACOLLANTE, DIANA CAROLINA
14-nov-2007COSTUMBRES GASTRONÓMICAS Y PLATOS TÍPICOS DE OTAVALOGUALOTO GUACOLLANTE, DIANA CAROLINA
20-nov-2007EVALUACIÓN DEL ÁREA DE RESTAURACIÓN DE LOS RESTAURANTES DE PRIMERA CATEGORÍA DEL CENTRO HISTÓRICO DE QUITO.PORTILLA CALVOPIÑA, SOFÍA LORENA
22-nov-2007ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD DE UNA SALA DE ESPECTÁCULOS ARTÍSTICOS EN LA CIUDAD DE QUITO, PROVINCIA DE PICHINCHAAGUIRRE, DIEGO
20-ene-2008PROPUESTA DE MEJORAMIENTO ESTRUCTURAL Y ORGANIZACIONAL PARA LA REAPERTURA DEL RESTAURANTE VASIJA DE BARRO UBICADO EN UYUMBICHO, CANTÓN MEJÍASUNTAXI LLUMIQUINGA, MAYRA CONSUELO
29-feb-2008CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS PARA EL HOGARCAJAMARCA BRITO, MIRYAM FERNANDA
12-may-2008ESTUDIO DE MERCADO PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UN RESTAURANTE DE COMIDA RÁPIDA EN EL SUR DE QUITOYANEZ CARRANZA, MARÍA AUGUSTA
18-may-2008IDENTIFICACIÓN Y DIFUSIÓN DE ALTERNATIVAS TURÍSTICAS EN LA PARROQUIA UYUMBICHO A TRAVÉS DE UNA REVISTA TURÍSTICA.MARTÍNEZ ALQUINGA, VIVIANA KATIUSHKA
18-jul-2008LA ALIMENTACIÓN EN LOS ESTUDIANTES DEL INSTITUTO TECNOLÓGICO INTERNACIONAL ITHIIGLESIAS ORTIZ, GABRIEL DAVID
25-sep-2008PROPUESTA DE REGLAMENTO DE GUÍAS DE TURISMO ECUADORBONILLA SILVA, MÓNICA DEL ROCÍO
11-nov-2008CUALIDADES ALIMENTICIAS DEL BABACO Y SU UTILIDAD GASTRONÓMICADÍAZ GODOY, RAMIRO XAVIER
17-nov-2008LA INSERCIÓN DE GUÁPULO EN EL ÁMBITO TURÍSTICO A TRAVÉS DE UN FULL DAY CON EL CENTRO HISTÓRICOARMIJOS JARAMILLO, ALEX MARCELO
23-nov-2008LA DIABLADA DE PILLARO. ANÁLISIS Y DESCRIPCIÓN DE LA FESTIVIDADSARMIENTO JIMÉNEZ, DAVID JAVIER
15-ene-2009INSTRUCTIVO PARA LA CATEGORIZACIÓN DE ESTABLECIMIENTOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS: RESTAURANTES, CAFETERÍAS, FUENTES DE SODA Y BARESVÁSQUEZ BRITO, GLAMIS DALILA
12-feb-2009PROYECTO DE UN HOTEL DE 3 ESTRELLAS EN TABABELA, ZONA DEL NUEVO AEROPUERTO INTERNACIONAL DE QUITOPÉREZ ESPINOSA, ELENA DEL CARMEN
17-abr-2009CAPACITACIÓN EFICIENTE EN EL DESEMPEÑO LABORAL DEL DEPARTAMENTO DE BANQUETES DEL SWISSOTEL DE QUITONAVARRETE VILLACRÉS, CRISTINA ELIZABETH
18-abr-2009GUÍA DE SERVICIOS TURÍSTICOS Y HOTELEROS DE BAÑOS DE AGUA SANTACARRANZA GAONA, GABRIELA
20-abr-2009GUÍA DE SERVICIOS TURÍSTICOS-HOTELEROS DEL CANTÓN RUMIÑAHUILÓPEZ AYALA, KATHIA VANESSA
22-abr-2009DIAGNÓSTICO SITUACIONAL Y PROPUESTA DE MEJORAMIENTO DE CALIDAD DE SERVICIO EN EL ÁREA DE FRONT DESK DEL HOTEL TAMBO REAL DE LA CIUDAD DE QUITO.TANDALLA MUÑOZ, LEONOR ZAFIRA
23-abr-2009GUÍA INTERPRETATIVA DEL SENDERO TAHUALLULLO, COMUNIDAD DE YUNGUILLA, PROVINCIA DE PICHINCHA, PARROQUIA CALACALÍLOZA IBARRA, AMPARO GABRIELA
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