ESTUDIO DE MERCADO PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UN RESTAURANTE DE COMIDA RÁPIDA EN EL SUR DE QUITO

Abstract

Estos establecimientos deben estar enmarcados dentro de los estándares de calidad tanto del producto como del servicio ya que se trata de satisfacer las necesidades de los clientes, dándoles un servicio eficiente ya que los consumidores acuden a estos establecimientos para pasar un momento de total satisfacción en cuanto a alimentación, servicio, atención, precio y comodidad en compañía de sus amigos, familiares. El sur de Quito se caracteriza por la alta actividad comercial. En la parroquia de Chillogallo, una de las más grandes de la capital donde los negocios proliferan en todas partes, sobre todo restaurantes y ferreterías. Uno puede degustar desde el tradicional pollo asado, hasta platos típicos del Ecuador como la guatita, el ceviche, seco de chivo o la fritada. En el sur, además, se ubica el parque industrial de la ciudad y la Estación de Trenes de Chimbacalle. El sur de la ciudad se divide en 52 parroquias, de las cuales 19 son urbanas y 33 son rurales. La Villa flora es una parroquia urbana del sur de la ciudad de Quito.