Estudio de Factibilidad para la creación de una cafetería temática rock con estándares ecológicos y buenas prácticas ambientales en el sector del Valle de los Chillos

Abstract

El presente plan de negocio propone la creación de una cafetería temática de rock con estándares ecológicos en el sector del valle de los Chillos. Como base se establece la misión, visión y objetivos de la empresa, en sí la filosofía de la misma. Además, se definió el número de colaboradores que se requiere, así como las funciones que deben realizar. La metodología utilizada incluyó una investigación bibliográfica sobre la parte legal, es decir, todos los requisitos que se requieren tales como permisos de funcionamiento, RUC y demás papeles que se necesita; y para conocer los gustos y preferencias del consumidor se realizó una encuesta que varió la oferta del establecimiento hacia los clientes. Para concluir se realizó un estudio financiero para verificar la viabilidad y factibilidad del proyecto.