PROPUESTA DE RECETARIO DE POSTRES PARA PERSONAS DIABÉTICAS DE TIPO DOS

LOACHAMÍN SIMBAÑA, EDWIN DARIO

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://repositorio.iti.edu.ec/handle/123456789/53

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	LOACHAMÍN SIMBAÑA, EDWIN DARIO	-
dc.date.accessioned	2017-11-14T21:48:44Z	-
dc.date.available	2017-11-14T21:48:44Z	-
dc.date.issued	2010-10-02	-
dc.identifier.uri	http://repositorio.iti.edu.ec/handle/123456789/53	-
dc.description	Realizar una propuesta de postres que sustituyan ingredientes que afecten a la salud de personas diabéticas de tipo dos. Determinar que ingredientes se utilizan en los postres y que afectan a la salud de las personas diabéticas de tipo dos. Investigar sobre los ingredientes alternativos para postres adecuados para personas diabéticas de tipo dos. Proponer una manera adecuada de realizar recetas de postres para el consumo de personas diabéticas de tipo dos.	es_ES
dc.description.abstract	La diabetes es una enfermedad que cursa con elevación de la glucosa o azúcar en la sangre debido a la falta total o parcial de una hormona secretada por el páncreas llamada INSULINA. Esta sustancia tiene la función de regular los niveles de glucosa en la sangre, haciendo que se gaste en forma de energía, si es que se necesita en ese momento, o que sea almacenada en el hígado. Por lo cual se realizó una investigación para saber cómo se podría realizar postres en donde se remplacen los ingredientes que alteran bruscamente los niveles de azúcar en la persona diabética de tipo dos.	es_ES
dc.language.iso	es	es_ES
dc.relation.ispartofseries	T/641/Loachamín;789P	-
dc.subject	PROPUESTA DE UN RECETARIO PARA PERSONAS DIABÉTICAS DE TIPO DOS Y LA IMPORTANCIA DE ESTE PROYECTO ES LA CREACIÓN DE UN RECETARIO DE POSTRES QUE PUEDAN CONSUMIR SIN NINGÚN INCONVENIENTE	es_ES
dc.title	PROPUESTA DE RECETARIO DE POSTRES PARA PERSONAS DIABÉTICAS DE TIPO DOS	es_ES
dc.type	Thesis	es_ES
Aparece en las colecciones:	GASTRONOMÍA

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