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http://repositorio.iti.edu.ec/handle/123456789/470| Título : | IMPLEMENTCIÒN DE UN RESTAURANTE TEMÀTICO FAMILIAR DE COMIDA NORTEAMERICANA EN EL SECTOR DE LA CORIÑA |
| Autor : | GONZÀLEZ MANTILLA, RINA |
| Palabras clave : | diversidad cultural estilo de vIda, |
| Fecha de publicación : | 30-sep-2020 |
| Editorial : | SIN EDITORIAL S/E |
| Citación : | TESIS-641-GON-2020 |
| Resumen : | El presente trabajo es un proyecto de implementación de un restaurante inspirado en la gastronomía norteamericana pues esta tiene diversidad cultural, su comida también se ha convertido en herencia de otros países y estos se diferencian en sabores, ingredientes, forma de realizarlas y que son de una preparación más práctica debido al estilo de vida que se tiene en Estados Unidos, todas las mezclas se han convertido en platos típicamente norteamericanos. El restaurante North American Way Food tiene este nombre en inglés y traducido significa Comida hecha al estilo norteamericano, esto se debe al estilo de comida a la que se dedicará el establecimiento. |
| Descripción : | North American Way Food se establecerá como un restaurante que se preocupa de su clientela. Se hizo platos que están elaborados previo a una investigación de mercado, se tendrá un local ubicado en el sector de la Coruña que cumplirá con todas las políticas establecidas en el sector de la Coruña, en la ciudad de Quito. |
| URI : | http://repositorio.iti.edu.ec/handle/123456789/470 |
| Aparece en las colecciones: | GASTRONOMÍA |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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