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http://repositorio.iti.edu.ec/handle/123456789/421| Título : | PROYECTO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÒN DE UNA GRANJA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE HUEVOS DE CAMPO UBICADO EN LA PARROQUIA DE PACYACU CANTON L AGO AGRIO PROVINCIA DE SUCUMBIOS |
| Autor : | ZAPATA PASUY, JEAN FABRICIO |
| Palabras clave : | criar gallinas de doble propósito se está convirtiendo en unas de las alternativas para cubrir esta demanda y mejorar la nutrición, |
| Fecha de publicación : | 21-ago-2022 |
| Editorial : | SIN EDITORIAL S/E |
| Citación : | TESIS-650-ZAP.2022 |
| Resumen : | el huevo es uno de los alimentos más económicos y completos, además, las gallinas una vez completada su etapa de postura son faenadas, o vendida en pie para el consumo de su carne. El huevo es la mejor opción al momento de proveer de una sola, gran cantidad de vitaminas y minerales. Tanto la clara como la yema contienen una parte sustancial de proteínas de alto valor biológico. Además, el huevo es la principal fuente que tenemos de colina, compuesto necesario para distintos procesos metabólicos. Y nos provee generosamente de vitaminas, así como de luteína y zeaxantina, carotenoides con acción antioxidante a los que se atribuye capacidad para prevenir la degeneración macular y enfermedades coronarias como el infarto cerebral (OCU, 2022 |
| Descripción : | El huevo es la mejor opción al momento de proveer de una sola, gran cantidad de vitaminas y minerales. Tanto la clara como la yema contienen una parte sustancial de proteínas de alto valor biológico. Además, el huevo es la principal fuente que tenemos de colina, compuesto necesario para distintos procesos metabólicos. Y nos provee generosamente de vitaminas, así como de luteína y zeaxantina, carotenoides con acción antioxidante a los que se atribuye capacidad para prevenir la degeneración macular y enfermedades coronarias como el infarto cerebral (OCU, 2022) Por |
| URI : | http://repositorio.iti.edu.ec/handle/123456789/421 |
| Aparece en las colecciones: | ADMINISTRACIÓN |
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