“Proyecto de factibilidad para la implementación de un Bar- Taberna orientado en elaborar licores de frutas, en el sector la Basílica.”

Abstract

RESUMEN El proyecto para la implementación de un bar-taberna orientado en elaborar licores de frutas en el sector la Basílica de la ciudad Quito, se origina de la necesidad de los turistas y clientes, de disponer de un lugar de encuentro, socialización y disfrute para la interacción entre amigos con bebidas de calidad y exquisito sabor; debido a que las frutas tienen una gran importancia en la cultura de las ciudades ecuatorianas, así como los licores caseros. Sin embargo, estos componentes tan valiosos en la tradición del país, no han sido explotados debidamente como un producto emblema, lo que demuestra la existencia de un nicho de mercado para el licor de frutas en todo el país,