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http://repositorio.iti.edu.ec/handle/123456789/863| Título : | Proyecto de factibilidad para la creación de un Food&Truck de piqueos tradicionales y cócteles exóticos, ubicado en la urbanización "Ciudad del Sol", en la ciudad de Machala |
| Autor : | SALINAS CUENCA, JOFFRE VINICIO |
| Palabras clave : | piqueos y cocteles, parrilla argentina, |
| Fecha de publicación : | 5-mar-2022 |
| Editorial : | SIN EDITORIAL S/E |
| Citación : | TESIS-650-SAL-2022 |
| Resumen : | El presente trabajo de titulación propone un modelo de negocio para la creación de un restaurante Food Truck de piqueos y cocteles en la ciudad de Machala, la temática elegida para el restaurante es la parrilla argentina, debido a su inigualable sazón, además de su naturaleza única que puede ser transmitida a los comensales a través de la ambientación física del lugar. |
| Descripción : | Papu’s Food&Truck es una microempresa gastronómica con un diseño fresco y súper actual, pero al mismo tiempo rescata los piqueos clásicos que se sirven en todo el país como lo son; las hamburguesas con papas, las alitas con sus diferentes salsas, las costillitas ahumadas, entre otras. Papu’s Food&Truck |
| URI : | http://repositorio.iti.edu.ec/handle/123456789/863 |
| Aparece en las colecciones: | ADMINISTRACIÓN |
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