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http://repositorio.iti.edu.ec/handle/123456789/833
Título : | Plan de negocios para la creación de una Hostería Petfriendly, 4 estrellas, ubicado en la parroquia Vilcabamba, ciudad de Loja |
Autor : | Tacuri Juma, Josselyn Estefania |
Palabras clave : | Hostería, viabilidad, estudio arquitectónico, hospedaje, huéspedes |
Fecha de publicación : | 18-abr-2022 |
Editorial : | Sin editorial |
Citación : | TESIS 647 TAC 2022 |
Resumen : | El presente plan de trabajo está constituido por 4 partes en el cual está desarrollado un estudio administrativo, de mercado, financiero, ambiental estableciendo la viabilidad del proyecto. Dentro del plan administrativo se elaboró una misión con el objetivo de brindar un hospedaje de calidad bajo las normas ISO 14001, aplicando la responsabilidad social empresarial y una visión que apunta al año 2030 llegando a ser una de las mejores hosterías petfriendly de Vilcabamba, se estableció un organigrama vertical con 16 trabajadores capacitados distribuidos en los horarios de 7:00am, a 15:00pm, de 15:00pm a 23:00pm y de 23:00pm a 7:00am. En el estudio de mercado se desarrolló un análisis de micro y macro entorno revisando si se considera una amenaza o una oportunidad, se estableció a través del método cuantitativo la aplicación de 373 encuestas en donde se obtuvo la viabilidad del 93.9% afirmando que a muchos les gustaría hospedarse en un establecimiento de alojamiento donde se admitan mascotas. Dentro del estudio arquitectónico se definieron servicios de acuerdo a las áreas en el cual está construida la hostería, está constituida por 12 cabañas, cuenta con 3 cabañas familiares, 2 dobles, 3 triples, 2 matrimoniales, 2 petfriendly desde el costo de hospedaje de $45 en adelante con una capacidad instalada de 45 plazas de alojamiento, se ha establecido paquetes como el plan europeo, americano, paquete escapada romántica, familiar y grupal y de tres días y una noche que incluyen actividades recreacionales para el huésped y su mascota de acuerdo al cronograma de animación turística en un rango de costo de $200 dólares o más. Se ha tomado en cuenta los impactos ambientales y sociales que ejecuta el proyecto para lo cual se establece medidas como: implementación de techos verdes en las cabañas para la reducción de CO2 en la atmósfera, reciclar de acuerdo a lo establecido por el Municipio de Loja, tener un de sistema de aguas lluvia y aguas grises, realizar un cubo de compostaje para evitar desperdicios de alimentos, contribuir socialmente con los pobladores de Vilcabamba, brindando plazas de trabajos a los moradores del sector. Para verificar la viabilidad económica del proyecto se realizó un análisis tomando en cuenta la proyección de ventas y el análisis de los indicadores financieros, se estableció que el proyecto es viable debido a que se obtuvo un Valor Actual Neto de $25.328,09 dólares con una Tasa Interna de retorno del 12,92% la cual indica la rentabilidad del negocio |
Descripción : | La Hostería Petfriendly “El Encanto del Valle” será una hostería de 4 estrellas, de acuerdo al reglamento de alojamiento turístico (2016), las hosterías cuentan con instalaciones para ofrecer el servicio de hospedaje en habitaciones o cabañas además de disponer mínimo de 7 servicios y actividades recreativas. La empresa contará con un total de 12 cabañas, canchas deportivas, piscinas, una zona de picnic, un salón de eventos con un aforo de 300 personas, un spa, áreas verdes, un restaurante que ofertará comida típica lojana y de la sierra ecuatoriana. Se realizarán actividades recreativas para los huéspedes, tales como: caminatas por los alrededores de las montañas y del río Solanda, bailo terapia, fogatas bailables, noches de karaoke, yoga, aquagym, y mucho más. La empresa se ha enfocado en la temática petfriendly debido a que las mascotas son consideradas como un miembro más de la familia. Según Noellia Martínez (2017) el término Petfriendly hace referencia a las políticas de una empresa que implica la buena relación que se tiene con los huéspedes y sus mascotas. La Hostería “El Encanto del Valle” ofrecerá a los huéspedes un trato adecuado para sus mascotas, con lugares exclusivos para perros y gatos; entre ellos, un parque para canes, un salón de juegos para los felinos, bebederos y platos de comida en lugares específicos, habitaciones con una cama especial para mascotas, tendrán acceso al restaurante con un menú adecuado para ello, serán incluidos en algunas actividades recreativas junto a su amo, entre el equipo de talento humano se contará con un ayudante de veterinaria. El mercado al cual está direccionado la empresa son turistas nacionales que deseen viajar con sus mascotas y vivir una experiencia diferente, por esto, siempre existirán actividades para realizar dentro de las instalaciones en compañía de un animador hotelero. Es importante recalcar que la hostería será amigable con el ambiente, en su planificación se toma en cuenta estrategias sostenibles encaminadas a la certificación ISO 14001. |
URI : | http://repositorio.iti.edu.ec/handle/123456789/833 |
Aparece en las colecciones: | ADMINISTRACIÓN HOTELERA |
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