Plan de negocio para la creación de una cafetería para personas no videntes y público en general, con interacción directa del entorno, ubicado en la parroquia de La Merced, provincia de Pichincha

Abstract

La cafetería que lleva por nombre “Blindly´s”, presente en el proyecto esta direccionada a un segmento de la población que se podría considerar rezagado como son las personas no videntes, este proyecto busca generar inclusión con el resto de la población, la cafetería contará con instalaciones adecuadas para garantizar la comodidad de las personas no videntes, de igual manera hacer que cada una de las personas se lleve una experiencia inigualable ya que al quitar el sentido de la vista se puede agudizar el resto de sentidos para el público en general, además de eso fomentar las ganas de adquirir nuevos conocimientos como puede ser el manejo del sistema braille para mejorar la comunicación. Este trabajo será realizado en la parroquia de la merced en el sector rural del Distrito Metropolitano de Quito con el objetivo de demostrar que es posible se ser un establecimiento con adecuaciones para personas no videntes y que logra un equilibrio con el medioambiente junto con la localidad donde está ubicado fomentando los valores del respeto, empatía y tolerancia. La viabilidad del proyecto se manifestará conforme se haya avanzado, analizando factores tanto económicos como sociales, entre otros. Por otra parte, la factibilidad del mismo está establecida a distintos lapsus de tiempo con altas expectativas de lograr un impacto social al mismo tiempo que la rentabilidad del establecimiento se hace presente. En cuanto a las personas no videntes se les garantiza la adecuación completa del establecimiento para su comodidad, para que en realidad puedan vivir la experiencia no como algo nuevo sino como algo de su diario vivir, con personal que logre cumplir con sus necesidades y expectativas no solo en los productos sino en el servicio de igual manera contará con sección de lectura en braille, punto de venta, jardín aéreo, bodega, también tendrá servicio de Delivery para los alrededores. Blindly´s para personas no videntes es un establecimiento diferente al resto más que todo por la infraestructura y el servicio que se ofrece, además de vender productos que juegan con los sentidos, se vende la experiencia para todo el público. Fomentando la inclusión y rompiendo uno de los tabús de la sociedad.