Estudio de factibilidad para la creación de un restaurante de comida rápida americana con productos ecuatorianos en el sector del Atahualpa al sur de Quito

Abstract

TROYA FOOD plantea ser una microempresa la misma que se dedicará al servicio de comida rápida tipo americana, el plato principal son las hamburguesas las mismas que podrán ser combinadas con diferentes tipos de proteína entre algunas opciones estarán chancho, pollo, cordero, carne de res y pescado, combinados a su vez con distintos ingredientes y tratando de mantener opciones ecuatorianas. Nuestra microempresa se ubicará en el sector del Atahualpa al sur de Quito ya que en ese sector la circulación de personas es muy dinámica y el movimiento comercial es importante con buena cantidad de locales de bienes y servicios. Con la creación de TROYA FOOD pretendemos fusionar el estilo americano con el estilo ecuatoriano, por un lado, comida rápida, pero con proteínas ecuatorianas, así mismo pretende ser un lugar acogedor, cómodo e ideal para toda la familia.