Proyecto de factibilidad para la creación de un bar con temática y decoración naturalista ubicado en el sector Iñaquito, centro - norte de Quito

Abstract

El proyecto, cuyo objetivo es la creación de un bar en la ciudad de Quito, destinado para miles de personas, principalmente universitarios y/u oficinistas que están cansados de una larga jornada de trabajo asistan al establecimiento para cumplir esa necesidad recreativa y distractora que genera un día largo de trabajo. El establecimiento no únicamente cumplirá con la necesidad de satisfacer la necesidad de distracción de los clientes sino también generar experiencias atípicas al de los bares comunes de la ciudad. La empresa se acogerá y cumplirá con los manuales de procesos, políticas, normas y estrategias para mantener un orden dentro y fuera de del establecimiento, cumpliendo legalmente con todos los procesos legislativos y tributarios, para el respectivo funcionamiento del establecimiento. Con el objetivo de obtener información más detallada se realiza una investigación de mercado a través de encuestas con preguntas cerradas y de opción múltiple, en la cual se logra recolectar información importante para continuar con la creación del proyecto y analizar la viabilidad del mismo. Con la información recolectada y analizado la viabilidad del proyecto, se continua con la investigación analizando la competencia directa, indirecta y los sustitutos en los alrededores de la ubicación del establecimiento. También se analiza el macroentorno como el factor económico, donde implica el desbalance y el declive económico que atraviesa el país por la actual pandemia que azota el mundo y analizando esos factores se realiza un menú acorde a la economía actual y se realiza una fijación de precios mediante recetas estándar de cada producto manteniendo un precio final accesible para los clientes. Para la implementación del negocio se realiza tablas individuales donde se calcula precios totales de todo lo que conlleva toda la decoración y amueblamiento del establecimiento, para después realizar un análisis financiero de inversión al final de todo el proyecto. Para continuar con el proyecto y agregar formalidad al mismo, se realizan los trámites y permisos pertinentes de funcionamiento. Manteniendo la temática del establecimiento y aportando con procesos positivos de impacto ambiental, las decoraciones tipo naturalistas se las van a crear con material reciclable y el propio material que genere el establecimiento ayudará a seguir decorando el local. Por último, se realiza el análisis de proceso financiero donde se indica la perspectiva del punto de vista económico, en donde se estudia cada punto financiero hasta llegar a la inversión total que se requiere para lograr posicionar al establecimiento dentro del mercado.