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http://repositorio.iti.edu.ec/handle/123456789/59| Título : | ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA APERTURA DE UNA CAFETERÍA-HELADERÍA EN LA CIUDAD DE MACHALA |
| Autor : | SARES CARAPAZ, YOMAIRA CRISTINA |
| Palabras clave : | ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UNA CAFETERÍA HELADERÍA EN LA CIUDAD DE MACHALA, DEBIDO A LA INEXISTENCIA DE UN LUGAR QUE BRINDE NUEVAS OPCIONES DE CAFÉS Y PLATOS DIFERENTES A LOS QUE YA EXISTEN EN EL MERCADO |
| Fecha de publicación : | 26-abr-2010 |
| Citación : | T/641/Sares;243C |
| Resumen : | El carácter emprendedor que hoy en día existe en los jóvenes de querer ser sus propios jefes y ocuparse de algo que les guste, fortalecer la economía del negocio tanto personal como del país. Para ello se investigará las necesidades más frecuentes que satisfacen a los clientes, cuándo compran un producto o servicio. Tomar alimento y bebidas heladas es una costumbre muy antigua y sigue siendo una de las mayores pasiones. Estados Unidos es el mayor consumidor mundial de helados con algo más de seis mil millones de litros anuales. Sin embargo, los neozelandeses son los adoradores principales de este manjar con algo más de 26 litros de helado al año por pesona. Es curioso el que los mayores consumidores de helados sean los países anglosajones. |
| Descripción : | La investigación está orientada hacia la creación de una cafetería heladería, la iniciativa de crear una empresa está justificada en los conocimientos adquiridos a lo largo de la carrera universitaria por la autora, que tiene el objetivo de generar empleo para contribuir al desarrollo social y económico del país. Las principales causas que originan los síntomas del problema, tienen su razón de ser en la falta de competitividad, debido a que no ofrecen innovación y variedad en los productos y servicios del segmento de mercado referente a las Cafeterías y Heladerías en el sector centro de la ciudad de Machala. |
| URI : | http://repositorio.iti.edu.ec/handle/123456789/59 |
| Aparece en las colecciones: | GASTRONOMÍA |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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