Implementación de un bar restaurante que elabore bebidas fusionadas a base de hierbas dulces y frutos cítricos en el sector de la Av. República del Salvador, ciudad de Quito.

Abstract

Este plan de negocios trata sobre la aceptación y facilidad que hay a cerca de la creación de un bar restaurante que está dedicado a la elaboración de bebidas fusionadas con hierbas dulces como: hierba buena, lavanda y menta, con frutos cítricos como: limón naranja y naranjilla, estas bebidas estarán acompañadas de picadas de mariscos como camarones, pescados y conchas etc. Identificando la problemática de que no existe un bar en este sector que oferte bebidas a base de hierbas dulces también acompañadas de picadas de mariscos. La microempresa La clandestina contara con un local ubicado en la Av. República del Salvador, contará con un administrador y personal de trabajo conformado por tres personas más, en este establecimiento se trabajará con recetas estandarizadas y contará con un ambiente relajado para que los clientes.