RECETARIO A BASE DE GRANADILLA COMO PRIMERA FUENTE DE ALIMENTACIÓN PARA BEBES DE 6 MESES A 2 AÑOS DE EDAD

Abstract

La granadilla (nombre científico Passiflora Edulis) es también conocida como la super fruta por su gran aporte nutritivo y su uso medicinal. Se encuentra dentro del grupo conocido como las frutas de la pasión. Esta fruta se asocia con la altitud, el frío y la lluvia constante, la serranía ecuatoriana brinda las condiciones climatológicas adecuadas e ideales para ser cultivada, producida, cosechada y distribuida. La granadilla, entre otras frutas, tiene poca demanda porque en su interior hay gran cantidad de semillas, envueltas por su apetitosa pulpa, por eso la gente prefiere alimentarse con frutas como la pera, manzana, uvas, frutillas, melón, naranja, etc. Pero no saben que se pierden de los beneficios de esta fruta, que puede aportar nutricionalmente grandes cantidades de minerales y vitaminas, eso sin contar los beneficios medicinales. Ninguna fruta logra compararse con la granadilla.