Proyecto integrador para la creación de una empresa productora de hongos comestibles en la ciudad de Quito con base en la estructura CANVAS

Abstract

La realización del presente proyecto tiene la finalidad de tener una propuesta para la creación de la empresa productora de kits de hongos ostra comestibles en la ciudad de Quito, partiendo del problema que las personas tienen una mala alimentación y por consecuencia de esto distintas enfermedades. En un sector donde cada vez más personas buscan alimentos saludables y amigables con el medio ambiente, nuestra empresa se propone llevar a sus hogares kits de cultivo de hongos ostra cultivados de manera sostenible. El kit de cultivo de hongos ostra es de fácil uso y muy rentable para los consumidores ya que de un solo kit se puede conseguir alrededor de cuatro a cinco cosechas, es un producto orgánico y delicioso que se o puede consumir de distintas formas o en distintos platillos.