Buscar por Autor Chávez Acosta, Carlos Andrés
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 3-sep-2023 | Gastronomía y nutrigenómica: diseño de menús personalizados | Chávez Acosta, Carlos Andrés |
| 22-ene-2024 | Palabras francesas en el lenguaje gastronómico habitual | Sandoval Ortiz, Florencia Noemi; Arévalo Ácaro, Ingrid Jakeline; Chávez Acosta, Carlos Andrés |