Plan de Capacitación para Mejorar la Atención al Cliente en el Bar Restaurante “Michelasos al Paso” en Quito

Abstract

El objetivo principal del plan de formación diseñado para el equipo de "Michelasos al Paso" es mejorar la calidad del servicio al cliente y enriquecer la experiencia total de los visitantes en el establecimiento. El plan de capacitación se enfoca en fortalecer habilidades fundamentales como la comunicación efectiva, el servicio al cliente, la resolución eficaz de problemas y la fomentación de la empatía. A través de un método participativo, se ha logrado involucrar de manera activa a los empleados en su propio proceso de aprendizaje, promoviendo así su compromiso y motivación para brindar un servicio excepcional. La introducción de herramientas tecnológicas innovadoras, como plataformas de educación virtual y simulaciones prácticas, ha hecho que la formación sea más interactiva y accesible para todo el personal. Además, se ha establecido un sistema de seguimiento detallado y evaluación continua para medir los resultados obtenidos a raíz de la formación, centrándose en la mejora de la atención al cliente y en el incremento de la satisfacción de los clientes, también se han definido indicadores clave para valorar el rendimiento individual de los empleados y la calidad del servicio ofrecido en el bar restaurante.