Proyecto integrador para la formación de la  Empresa de helado “dehelarte” ubicada en la  Ciudad de quito, sector de calderón; barrio san  Camilo; considerando la base de la estructura  Canvas.

Guamán Cachimuel, Jhenny Soledad

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	Guamán Cachimuel, Jhenny Soledad	-
dc.date.accessioned	2024-07-02T15:50:40Z	-
dc.date.accessioned	2024-07-02T15:50:47Z	-
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dc.date.available	2024-07-02T15:50:47Z	-
dc.date.issued	2024-03-10	-
dc.identifier.citation	TESIS 650 GUA 2024	es_ES
dc.identifier.uri	http://repositorio.iti.edu.ec/handle/123456789/925	-
dc.description	La naturaleza del helado, si antes era censurada por solo tomarlo en momentos de calor, en la contemporaneidad, se lo consume como postre sin importar el momento del clima del día; por ello como lo enuncia la cita, ya no solo se lo consume en una temporada del año; sino en cualquier época del año. En cuanto a los sabores y composición del helado varía su preparación y por ello su valor nutricional dependiendo de su composición; en cuanto a ello la 18 siguiente cita: “En el marco de la dieta equilibrada, el consumo ocasional o moderado de helados de base láctea no solo aporta proteínas de alto valor biológico, sino que también aporta calcio biodisponible y vitamina B2” (Gonzalez, 2007). Al entregar “Dehelarte” un producto compuesto con fruta orgánica y lactosa se convierte en un producto muy llamativo y de alta demanda para el consumidor, pues sus valores nutricionales son beneficiosos para el cliente.	es_ES
dc.description.abstract	Los sabores encontrados en un helado es algo que no se puede negar, ni en la actualidad o en el pasado, por ende, es factible saber que el sabor de un buen helado nunca pasará de moda, por ello se definirá como ha variado el helado a través del tiempo: El helado hace ya tiempo que dejó de ser un producto de temporada para deleitar con sus millones de sabores y combinaciones durante todo el año. Un alimento antiquísimo y con infinidad de curiosidades que han hecho de él un producto con una historia propia	es_ES
dc.language.iso	es	es_ES
dc.publisher	Christian Carvajal Fierro	es_ES
dc.subject	Empresa, helados, pruductos naturales	es_ES
dc.title	Proyecto integrador para la formación de la Empresa de helado “dehelarte” ubicada en la Ciudad de quito, sector de calderón; barrio san Camilo; considerando la base de la estructura Canvas.	es_ES
dc.type	Thesis	es_ES
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