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http://repositorio.iti.edu.ec/handle/123456789/702
Título : | PROYECTO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UNA CAFETERÍA “EL COFFE” EN LA CIUDAD DE NUEVA LOJA |
Autor : | Cervantes Moyano, Ana Gabriela |
Palabras clave : | Microempresa, foda, VAN, emprendimiento, foda |
Fecha de publicación : | 20-ago-2023 |
Editorial : | Sin editorial |
Citación : | TESIS 650 CER 2023 |
Resumen : | El presente trabajo de investigación pretende analizar la factibilidad para la implementación la cafetería “El Coffe” que estará situada en la ciudad de Nueva Loja perteneciente a la provincia de Sucumbíos ; para ello aborda varios capítulos en primera instancia en el estudio organizacional trata sobre las características y la importancia de esta microempresa que pretende incursionar en el mercado, adicionalmente se estableció la misión y la visión, las cuales marcaran la directriz de este microemprendimiento así como también las estrategias que le permitirán a la empresa competir con éxito en el mercado teniendo en consideración también las fortalezas y debilidades que se encuentran inmersas en este negocio como también oportunidades y amenazas a través del análisis de la matriz FODA y también algunos aspectos de tipo organizativos que permitirán distribuir las actividades dentro del equipo de trabajo. Fue necesario también realizar una breve investigación de mercado que permita conocer las necesidades, gustos del mercado objetivo a través de encuestas; sin olvidar el análisis del entorno que rodea a este tipo de negocio. El plan de introducción al mercado permitió diseñar algunos distintivos como: marca, eslogan, uniformes, tarjetas de presentación que permitirán identificar a esta microempresa dentro del medio en el cual operará. En el estudio del impacto ambiental fue necesario tomar en consideración los efectos que generará la implementación de esta idea de negocio, posteriormente el estudio legal trata sobre los procedimientos que debe cumplir una empresa para poder iniciar sus actividades de manera legal. Y finalmente en el estudio financiero a través de indicadores de esta índole como VAN, TIR, TMAR se analizó la rentabilidad que generará la implantación de esta idea de negocio. |
Descripción : | Es una microempresa dedicada a la elaboración y comercialización de bebidas derivadas del café que estará ubicado en ciudad de Nueva Loja, donde se ofrecerá un menú con un método de preparación artesanal, utilizando materias primas de excelente calidad. Para posicionar la marca se utilizará un isologo, en cual se presentará en el recipiente a la hora de servir el café. Para muchos el café es una bebida que forma parte de su cotidianidad, no pasa de moda; en la actualidad varias cafeterías ofrecen distintas formas de saborearlo en una sociedad moderna y en continuo movimiento; especialmente en la ciudad de Nueva Loja goza de gran aceptación, razón por la cual se ha decido emprender un negocio inmerso dentro de la industria restaurantera relacionado con este producto. Cafetería “El Coffe” ofrece un menú amplio tanto en bebidas calientes como frías, así como también en distintas variedades de postres. En la actualidad varios negocios que están inmersos en este tipo de negocio su oferta se centra en bebidas de todo tipo acompañados de bocadillos, pero ninguna ofrece distintas opciones a base de café. |
URI : | http://repositorio.iti.edu.ec/handle/123456789/702 |
Aparece en las colecciones: | ADMINISTRACIÓN |
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