Proyecto de factibilidad para la creación de helados a base de frutos secos en Quito

Abstract

“Conuts” es una empresa dedicada a la producción y venta de helados artesanales a base de frutos secos, enfocada en ofrecer productos saludables e innovadores. La empresa se destaca por su compromiso con la calidad, la atención al cliente y la responsabilidad social. Acerca de la creación de la empresa, “Conuts” se enfoca en brindar a sus clientes una experiencia única y saludable a través de helados artesanales elaborados a base de frutos secos. Su filosofía empresarial se centra en la calidad, la salud y la satisfacción del cliente, con un compromiso firme de preservar el valor nutricional de sus productos y evitar ingredientes perjudiciales para la salud. La empresa busca una mejora continua en la producción, reduciendo azúcares y grasas, y utiliza la Stevia como edulcorante natural. Estará ubicada en el norte de Quito, Ecuador, en el sector de la Mariscal específicamente en las calles 12 de octubre y Vicente Ramón Roca. y se compromete a cumplir con todas las regulaciones legales y normativas. La estructura organizacional de “Conuts” es horizontal en la cual se fomenta la participación activa de su personal en la toma de decisiones. En el estudio de mercado realizado para la determinación de la factibilidad del modelo de negocio de helados artesanales a base de frutos secos se realizaron 103 encuestas a los habitantes del Conjunto Residencial Brasilia 2, identificando a un público objetivo que abarca desde jóvenes hasta adultos de 17 a 60 años interesados en helados y frutos secos. Así mismo, fueron analizadas y determinadas estrategias de promoción y marketing digital enfocadas en redes sociales y métodos convencionales para llegar a su audiencia. La empresa se preocupa por la sostenibilidad y el medio ambiente aplicando prácticas de producción y consumo responsables. El análisis financiero muestra la viabilidad del proyecto, con cálculos detallados de inversión, punto de equilibrio, flujo de ventas y flujo de caja. Se estima un VAN positivo de $17.350,5 y una TIR del 27,91%, lo que sugiere que el negocio es financieramente viable y prometedor. En conclusión, “Conuts” demuestra tener una visión clara en cuanto a la calidad, innovación y responsabilidad social; respaldado por estrategias de marketing, promoción, y un análisis financiero sólido, lo cual determina la viabilidad del negocio e ingreso exitoso al mercado competitivo.