PROYECTO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE MICROEMPRESA CON PRODUCTOS EN BASE A YUCA UBICADO EN EL SECTOR DE BELLAVISTA, PROVINCIA DE PICHINCHA

Abstract

En el presente proyecto de factibilidad se pretende instanciar una micro empresa, la cual se dedicará a la elaboración y distribución de productos en base a yuca. Para dar apertura al proyecto se da la investigación de mercado haciendo énfasis en el consumo de la yuca en el mercado ecuatoriano de una manera diferente. Por lo tanto, se planteó conveniente dar una nueva opción en la alimentación tradicional, ofreciendo un producto que ya es conocido, pero no cocinado o preparado por todos, por eso romperemos esa barrera lanzando al mercado un producto diferente y que por lo general no se encuentra incluida en la dieta alimenticia, debido al constante cambio y adopción de costumbres de otras culturas. Mediante este proyecto de factibilidad se plantea una propuesta nueva, en la cual se sugiere la posibilidad de retomar productos no tan conocidos en el medio. El objetivo general es exponer el proyecto de negocio como una nueva opción de comida tradicional y saludable. De este modo queremos llegar a más personas con un producto de calidad y nutritivo. Se analizó el impacto ambiental de la microempresa para que no tenga un golpe negativo en la sociedad.