Proyecto de factibilidad para la creación de un bar restaurante temático en el sector de la Rumiñahui al norte de la ciudad de Quito

Abstract

El presente trabajo de investigativo tiene por objeto realizar un estudio de factibilidad para la creación de un bar restaurante temática en la zona norte de Quito, se han utilizado técnicas cuantitativas y cualitativas de investigación. El uso de fuentes primarias y una encuesta estructurada dan un diagnóstico de las necesidades que debe Chulla Vida Resto Bar satisfacer para ser un establecimiento exitoso. En un segundo plano podremos evidenciar como el establecimiento se ha planteado políticas y estrategias internas como externas que permitan fidelizar la marca e introducirla al mercado, para esto se identificó que es necesario hacer uso de herramientas tecnológicas y de innovación además de contar con un equipo humano de profesionales con actitud de servicio. Desde una perspectiva técnica se destacan los procesos administrativos, la normativa legal y el análisis financiero que permitieron establecer si el tamaño, la visión empresarial, el público los productos y costos van a dar liquidez a la inversión inicial propuesta, con esta respuesta afirmativa se permitió acabar la investigación con un alto índice de factibilidad.