Proyecto de factibilidad para la creación de una cafetería en el sector San Cristóbal de la isla Galápagos

Abstract

El siguiente trabajo de investigación consiste en un estudio de factibilidad para la creación de una cafetería en el sector San Cristóbal de la isla Galápagos. El objetivo de la investigación es de estudiar la factibilidad del proyecto analizando, si fuera rentable o no su aplicación. Para ello se ha establecido siete capítulos que se detallan a continuación: CAPÍTULO I, corresponde a los datos preliminares del estudio. CAPÍTULO II, corresponde a la creación y descripción de la empresa, tamaño, necesidades a satisfacer, localización, filosofía empresarial y desarrollo organizacional. CAPÍTULO III, corresponde a la formulación del objetivo de la mercadotécnica, investigación de mercado, plan de muestreo, análisis de la encuesta, entorno empresarial, producto y servicio, plan de introducción al mercado, canal de distribución y puntos de ventas, riesgo y oportunidades del negocio, fijación del precio, capacidad instalada y estudio arquitectónico. CAPÍTULO IV, corresponde al proceso de desarrollo empresarial, donde se establecen los respectivos permisos como SRI, RUC, ARCSA, Patente Municipal, IEPI e IESS. CAPÍTULO V, corresponde al proceso de impacto ambiental y social, el cual abarca el objetivo de área e impactos. CAPÍTULO VI, corresponde al proceso financiero, donde se contempla aquellos activos fijos, diferidos, capital de trabajo, sueldos, depreciación, amortización, estructura de capital, punto de equilibrio, costo de ventas, flujo de caja, cálculo del TIR y VAN. CAPÍTULO VII, finalmente el estudio culmina con las respectivas conclusiones y recomendaciones, al igual que bibliografía y anexos.