Buscar por Autor González Morales, Diego Hernán
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 22-ene-2024 | Innovación Culinaria en Alimentos Vegetarianos y Veganos: Técnicas y Ciencia | Manobanda Jiménez, Grace Elizabeth; González Morales, Diego Hernán |
| 1-sep-2023 | La neurogastronomía y su influencia en la experiencia del comensal | González Morales, Diego Hernán |